Topfen-Heidelbeerkuchen

Zutaten:

1 kg Topfen,

3 Eier,

80 g Zucker,

1 Pkg. Vanillezucker,

1 Pkg. Vanillepuddingpulver,

1 TL Backpulver,

35 g Grieß,

200 g Heidelbeeren frisch oder tiefgekühlt

Zubereitung: 

Alle Zutaten bis auf die Heidelbeeren in einer Rührschüssel mit dem Mixer verrühren.

Die Masse in eine mit Butter ausgestrichene Form füllen, die Heidelbeeren  darüberstreuen und im vorgeheizten Backrohr bei 180 Grad ca. 1 Stunde backen lassen. 

Auskühlen lassen und in Stücke schneiden.