Topfenkuchen super einfach

Heute präsentiere ich Euch einen, wie man auf wienerisch sagt "watscheneinfachen" Topfenkuchen.

Zutaten:

1/2 kg Topfen
50 g weiche Butter
150 g Zucker
1 Pkg. Vanillepuddingpulver
3 Eier
1/2 TL Backpulver

Zubereitung: 

Alle Zutaten vermischen und in einer befetteten Backform bei 180 Grad 40 Minuten backen.
Auskühlen lassen, ev. mit Staubzucker bestreuen.

Das war's auch schon. Na, da hab ich nicht zuviel versprochen - oder?