Rote-Linsen-Pasta mit Nudeln
Zutaten:
1 EL Öl
1 große Zwiebel
1 Pkg. Suppengrün
Weißwein
2 Knoblauchzehen
200 g rote Linsen (roh)
Chilli, Salz, Kreuzkümmel, Tomatenmark, Paprika
125 ml Schlagobers
Zitronensaft
gekochte Nudeln nach Lust und Laune
Zubereitung
Klein geschnittenen Zwiebel und Suppengrün in Öl schön braun anrösten, mit Weißwein ablöschen, mit Wasser aufgießen, Linsen und Gewürze hinzufügen und auf kleiner Flamme köcheln lassen bis das Gemüse bissfest ist, Schlagobers dazugeben, noch kurz weiter köcheln lassen, zum Schluss Zitronensaft hinzufügen.
Mit Nudeln anrichten.
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