Schafkäse-Topfen-Aufstrich

Zutaten:
1 Pkg. Topfen,
200 g Schafkäse,
1/2 Becher Joghurt,
Salz, Pfeffer, Chilliflocken,
Zitronensaft, Oliven,
Dille, Basilikum
2 Zehen Knoblauch

Zubereitung:
Schafkäse mit der Gabel zerdrücken, mit Topfen und Joghurt gut verrühren. Mit Salz, Pfeffer, Chilli und Zitronensaft abschmecken.
Knoblauch schälen und durch die Knoblauchpresse in die Topfenmasse drücken, dann die in Scheiben geschnittenen Oliven und die gehackten Kräuter dazugeben. Nochmals alles durchrühren und mit Brot servieren.