Erdäpfel mit Kräuterfrischkäse

Zutaten für 1 Portion:

3 mittlere Erdäpfel,
1 Becher körniger Frischkäse,
1 TL Senf, Salz, Pfeffer, Chiliflocken
Gemüse nach Geschmack

Zubereitung:
Erdäpfel waschen und mit der Schale kochen.
Frischkäse mit dem Senf und den restlichen Gewürzen abschmecken, gut verrühren und mit den Erdäpfeln und geschnittenem Gemüse servieren.