Vanillekipferl

Zutaten:
15 dag Butter
5 dag Zucker
21 dag Mehl
8 dag geriebene Nüsse oder Mandeln
1 Packerl Vanillezucker

Zubereitung: 
Das Mehl mit der Butter, verbröseln, dann Zucker und Nüsse oder Mandeln einarbeiten.
Kipferln formen und bei 160 Grad im Backrohr backen bis sie leicht braun sind. Noch warm in Zucker, den man mit Vanillezucker vermischt hat, wälzen.