Zitronenspaghetti

Zutaten für 2 Portionen

150 g rohe Spaghetti
2 EL Olivenöl
3 Knoblauchzehen  gehackt
50 g Sardellenfilets
Saft und Schale einer unbehandelten Zitrone
1 EL Kapern
10 grüne Oliven
1 Chilischote
Salz, Pfeffer, Basilikum
Walnüsse nach Geschmack
Parmesan

Zubereitung:

Spaghetti in reichlich Salzwasser bissfest kochen

Währenddessen die Knoblauchzehen in einer Pfanne mit Olivenöl leicht anrösten, Sardellenfilets schneiden und dazugeben, kurz mitrösten. Zitronensaft und -schale  und  restliche Zutaten (außer Parmesan) beigeben und einmal aufkochen lassen. Die Spaghetti in der Sauce schwenken, mit Parmesan bestreuen und servieren.
Ich hab mir noch Rucola darüber gegeben.